中央凈水器在水處理過程中，常使用超濾和活性炭兩種材料進行凈化處理。下面從不同成分的角度來比較超濾和活性炭的特點，以便更好地選擇適合的凈水器材料。

　　1. 超濾：超濾膜是一種具有特定孔徑的半透膜，能夠過濾掉水中的懸浮物、細菌、病毒等微粒子。超濾膜的孔徑通常在0.01-0.2微米之間，根據孔徑大小可以將水分離成多個不同大小的階段。超濾膜的優點是能夠高效地去除水中的微粒子，保留水中的礦物質，保持水質健康，但其無法去除水中的溶解物和有機物，對水中氯氣、異味等污染物去除效果較差。

　　2. 活性炭：活性炭是一種具有極強吸附作用的材料，能夠有效去除水中的有機物、氯氣、異味等污染物。活性炭主要分為粉狀活性炭和顆粒活性炭兩種形式，在水處理中常用的為顆粒活性炭。活性炭的優點是其具有較強的吸附能力，能夠去除水中的污染物，同時對水質不會產生不良影響。但活性炭對微粒子的過濾效果較差，需要與其他過濾材料搭配使用。

　　綜上所述，中央凈水器的選擇應該根據實際需要來確定。如果主要是想去除水中的細菌、病毒等微粒子，可以選擇超濾膜;如果主要是去除水中的溶解物、有機物和異味等污染物，可以選擇活性炭。另外，也可以將超濾和活性炭結合使用，以達到更好的凈水效果。